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厦门小吃-厦门特产-沙茶面

编辑:原巷口 来源:原巷口鱼丸铺
沙茶面是厦门小吃,将碱水油面放入笊篱下开水烫熟,捞到碗里,依个人口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上高汤即可。 特点:汤色红亮,口味咸鲜香辣、微甜,营养搭配合理。
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