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厦门小吃-厦门特产-海蛎煎

编辑:原巷口 来源:原巷口鱼丸铺
 厦门海蛎煎,为厦门一绝。将鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的美食组合。
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